Устройство, состоящее из колбы и контейнера, предназначенное для сохранения изначальной температуры продуктов называется термос.
По типу термосы бывают четырех видов: пуля, универсальные, с крышкой-помпой и судковые. Устройства типа пули компактны и имеют небольшой объем для хранения продуктов (в основном жидкостей). Купить термос такого типа стоит для пикников за городом, походов в лес, на пляж, для обедов на работе. Универсальные термосы имеют большие размеры и больший диаметр отверстия, иногда снабжены ручкой. В них можно хранить даже супы. Устройства с крышкой-помпой так же больше по объему, чем пули. В них есть кран, через который вытекает жидкость, стоит только нажать на кнопку. Использовать их можно дома или в машине. Судковые термосы имеют в своем составе три контейнера. В продаже встречаются крайне редко. Благодаря наличию трех контейнеров позволяют хранить сразу три вида продуктов.
По типу колбы различают со стальной, пластмассовой и стеклянной. Стальную колбу сложно отмывать, пластмассовая впитывает запахи наливаемых в ней продуктов, а стеклянная непрочная хрупкая и может разбиться.
По объёму термосы делят на устройства малого, среднего и большого объёма. Это 0.25л-1л, 1л-2л и 3л-40л соответственно. Отсюда выбор объёма термоса зависит от целей приобретения.
Долговременность хранения горячих продуктов зависит от маркировки термосов. Маркировка фирмы Thermos заявляет, что жидкость при температуре +95 градусов будет хранится в термосе указанное число часов, при этом температура не опустится ниже +70 градусов. Несколько хуже термосы фирм Penguin, Freetime и Tatonka.
Перед покупкой термоса потрясите его. Если услышите дребезжание или даже стуки это значит, что колба плохо закреплена. Откройте и понюхайте. Если есть посторонние запахи, то не приобретайте этот термос, так как эти запахи останутся на продуктах, которые будут там храниться. Закрутите пробку до упора. Если есть какие-либо зазоры или дырочки, это значит, герметичность устройства нарушена. Проверьте термос в домашних условиях, налив в него кипятка и поставив на два – три часа. Если после этого стенки термоса нагрелись – брак.