Любому человеку хотелось бы до преклонных лет сохранять не только отменное здоровье, но и безупречно стройную фигуру. Увы, ритм жизни большинства людей оставляет желать лучшего: подчас загруженность на работе оказывается столь велика, что у многих не остается ни времени, ни сил на то, чтобы питаться правильно и полноценно. Постоянные перекусы всухомятку, еда «на ходу», фаст-фуд, периодические фуршеты, сопровождающиеся обилием калорийных блюд и напитков – рано или поздно дают о себе знать не только появлением лишних килограммов, но и ощутимых проблем со здоровьем.

Что же делать, если рестораны стали привычным местом, где приходится и обедать, и ужинать? Каких правил следует придерживаться, чтобы не только не набрать вес, но и обеспечивать организм всеми необходимыми ему микроэлементами и витаминами? В сложившейся ситуации диетологи напоминают, в первую очередь, о том, что за своим весом нужно неустанно следить. Постоянный контроль за массой тела позволит заметить наметившиеся отклонения от нормы, и, как следствие, своевременно принять все необходимые меры.

Весьма полезной может стать привычка внимательно изучать предложенное в общественных заведениях меню. Как правило, в перечне блюд всегда указывается их состав и калорийность. Взяв за правило, придерживаться суточного лимита в 1200-1500 ккал, человек может надежно защитить себя от переедания и, следовательно, от появления лишнего веса. Питаясь в кафе, предпочтение желательно отдавать овощным блюдам (салатам, запеканкам, рагу), содержащим минимальное количество жиров. Кроме того, диетологи настоятельно рекомендуют избегать употребления блюд, обильно сдобренных майонезом и другими жирными соусами. Будучи добавленными даже в самый низкокалорийный салат, они в разы увеличивают его энергетическую ценность.

Кстати, многие даже не подозревают, что часть «скрытых» калорий может находиться не только в пище, но и в напитках, содержащих в большом количестве сахар. По этой причине специалисты советуют отказаться от потребления сладкой газировки – полезных веществ она не содержит, а вот появлению избыточных килограммов очень даже способствует. С большой осторожностью нужно относиться и к алкоголю, который способен многократно усиливать ощущение голода. Если вспомнить о предназначении аперитива, призванного разжигать аппетит, то догадаться, что алкогольные напитки могут способствовать перееданию, очень несложно.

Но негативно относиться к питанию вне дома все же не стоит. Некоторые ресторанные блюда, кстати, содержат весьма ценные для нашего организма вещества. Так, в меню современных суши баров можно обнаружить полезные морепродукты, которые в большом количестве содержат уникальные микроэлементы, йод и незаменимые аминокислоты.