Холодильные и морозильные витрины: что нужно знать о покупке

Для того чтобы товар хранился в правильных условиях и в то же время демонстрировался покупателю, очень важно использовать холодильные и морозильные витрины. Они подбираются как под тип, так и под объем продукции, причем, если сделать правильный выбор, можно смело рассчитывать на максимальную прибыль. Дело в том, что свежий продукт, который привлекательно выглядит, действительно привлекает покупателей.

Какие холодильные витрины предлагаются покупателям

Они делятся на несколько разновидностей, что позволяет легко подобрать подходящий вариант:

• от 0…+7 градусов — позволяют демонстрировать и одновременно хранить разнообразную молочную продукцию, готовые блюда и полуфабрикаты незамороженные;
• от -5…+5 — это температура, которая позволяет хранить готовую мясную и рыбную продукцию;
• от -20…-18 — это уже мороженное, замороженные полуфабрикаты, мясо и рыба.

Кроме того, следует учитывать и тип охлаждения. При динамическом охлаждении температура в витрине холодильной настольной распределяется по всем полкам равномерно и это большой плюс. Но при этом всем продуктам необходима упаковка, поскольку существует большой риск заветривания. Статическое охлаждение предполагает естественное распределение холода, то есть чем выше полки от основной площадки для выкладки, тем более высокая на них температура.

Что нужно знать о холодильных и морозильных витринах

При выборе такой витрины также значительную роль играет и глубина выкладки. Естественно, чем витрина глубже, тем больше на ней продукции можно выставить, но тем дороже она будет стоить. То же касается и наличия запасника — он, с одной стороны, позволяет в доступности хранить запасы продукции, с другой — несколько увеличивает стоимость такого оборудования.

В любом случае, у покупателя должен быть выбор, а это значит, что ему нужно найти торговую точку, где предлагается широкий ассортимент качественных холодильных и морозильных ларей. Большинство современных покупателей обращает внимание на интернет-магазины, которые предлагают разнообразие необходимого оборудования с доставкой и при этом стоимость его остается на доступном уровне. Для бизнесмена такое решение выглядит выгодным и логичным, поскольку он не тратит на необходимую покупку не лишнее время, не лишние деньги.

Таким образом, покупка холодильного оборудования в современных условиях — это достаточно простое решение.